奇異籽(奇亞籽的正確吃法)

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主题特点：

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奇亞籽是什麽東西

奇亞籽是薄荷類植物芡歐鼠尾草的種子。



奇亞籽較小，一般為長1.87Ɒ.1mm，寬1.21Ɒ.08mm，厚0.88Ɒ.04mm，呈橢圓，表麵光滑，顏色從米黃色到深咖啡色，表麵帶有大理石紋脈絡線。淺色的種子在重量、寬度、以及厚度上略比黑色的種子飽滿。

奇亞籽蛋白質含量在15-23%之間，含量與生長地域有較大的關係。奇亞籽蛋白質含量比傳統穀物，小麥，大米等要高。值得一提的是，奇亞籽蛋白質不含麵筋。

奇亞籽已經在不同的國家廣泛應用開來，如泰國，墨西哥，阿根廷，智利，新西蘭，日本，美國，加拿大以及澳大利亞等。主要應用於飲料，穀物棒，餅幹，麵條，麵包，酸奶等。

奇亞籽的功效與作用？

奇亞籽是薄荷類植物芡歐鼠尾草的種子，可以單獨食用，也可以與其它穀物摻和在一起食用。其全麵營養，可提供能量，具有控製血糖、促進排便、輕身減肥等功效。

1.調節膽固醇奇亞籽富含不飽和脂肪酸，食用奇亞籽可以有效調節人體膽固醇水平，減少高血壓病、降低血壓水平，促進營養物質吸收，增強組織細胞免疫力。

2.促進排便由於奇亞籽的吸水能力超強，從而能夠膨脹、變重，刺激腸道蠕動，避免了腸道對有毒物質的吸收，起到促進排便的作用。

3.控製血糖奇亞籽所含碳水化合物的主要存在形式是纖維素，纖維素難以被分解成葡萄糖，進入人體後不會升高血糖濃度，從而維持血糖平衡，纖維素還具有調節胰島素分泌的作用。

4.美膚養顏奇亞籽富含的抗氧化成分維生素E和維生素C具有抗氧化作用，有助於保持肌膚年輕態，而豐富的有益人體的不飽和脂肪酸可以保持皮膚水分。

5.輕身減肥奇亞籽含有非常高的膳食纖維，是大米的9.8倍，燕麥的2.6倍，小麥的1.6倍。奇亞籽裏麵的纖維素還具有吸水功能，吸水後體積就會膨脹、變大。這樣，分泌液和大體積的纖維素都會在胃腸道中占有較大空間，增強飽腹感，故有很好的輕身減肥而作用。

6.促進心髒健康奇亞籽含有多達20％的3ALA，這是維持身體健康不可或缺，人體自身無法製造，需要通過飲食進行補充的脂肪酸。奇亞籽中所含的3ALA對心髒健康尤其重要，3ALA可以幫助降低膽固醇、維護血管功能和減少心血管疾病風險。

7.延緩衰老奇亞籽富含多種抗氧化劑，蛋白酶抑製劑、綠原酸、咖啡酸、楊梅黃酮、橡黃素、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、硒等，可以有效解決肌膚老化、色素沉著。

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。